甚新奇。只是贾母又单独派丫鬟给黛玉送来了加菜：清蒸上方火腿和葱油鲍鱼。黛玉便笑道：“总是油腻腻的，怪道前日宝姐姐和探丫头两人自个儿拿钱让小厨房弄清炒枸杞芽吃呢。我待要也这样，又恐人笑我轻狂，如今倒是青芷整治出的菜还觉得清淡可口。”
说着话，青芷已经将自己在潇湘馆后面自建的小厨房里做的两碗菜端上来了，一道是开水白菜，看着清清爽爽，入口却极其醇厚，岫烟笑道：“也不知用多少只鸡才能吊出这个味儿来。”青芷便笑着应承道：“姑娘好口味呢。”还有一道菜却是冬笋炒冬菇，滑嫩鲜香，四样俱美。一时饭毕，青芷又端上来一盏羹，笑道：“姑娘尝尝我才学会做的核桃酪。”岫烟道：“我吃不惯nǎi酪的。”青芷笑道：“这个名虽叫核桃酪，其实没有牛nǎi，是将上好的白粳米磨成米浆，金丝蜜枣刮出枣泥，核桃去皮捣碎，然后把这三样放在小银铫子里煮，最后收汁时加点雪花冰糖就成了。”说着盛到两个小琉璃碗里，岫烟看那颜色，微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里香甜绵密滋润，不禁赞叹不已。
碧叶笑道：“倘若我们姑娘这么喜欢青芷的手艺，我们就不愁了。”黛玉笑道：“我怎么了？自从青芷来了，我不是每顿都吃的？”紫鹃叹道：