错。”唐泽感受着美味赞同的点点头，旋即问道：“不过你说这边还有关西风味？”
“是啊，这家店可是以多样的风格为主打的。”绫子笑着介绍道：“关东的清爽风，关西的浓厚风，每次都让人争论的不可开交呢。”
“是吗？这有什么好争的？”唐泽有些奇怪，像这种料理不就应该口味多多益善吗？
吃个火锅还有麻辣、清汤、番茄各种锅呢，寿喜烧这两极对立太夸张了吧。
所以主要还是关东、关西地域对抗意识太强了吧，在食物上也要分个高低。
“其实也有一部分是食材上的分歧，除了定番的牛肉、香菇、茼蒿、豆腐这些不加入，就不能称之为寿喜烧的食材，其它的辅助食材是完全不同的。”
“定番中虽然都有豆腐，但关西的却是白豆腐。”
绫子说着夹起一块豆腐，放在唐泽面前解释道：“你看我们吃的关东风，就是烤豆腐，从这里开始就不一样了。”
“喔…是这样啊”唐泽一边听着绫子的解释，一边看着递过来的豆腐，直接顺嘴就给吃掉了。
“啊…”绫子看到自己夹起的食物被唐泽吃掉，不由得稍稍害羞起来。
虽然她的本意只是展示食材给唐泽看一下，但谁