烹调穿山甲并不是一件简单的事情，王云龙在王星上河边石滩上，用手抓住穿山甲的尾巴，悬着穿山甲的身体，将其砸在石头上昏倒，然后用尖小刀割喉放血，并顺手割去它的舌尖。
穿山甲经掼昏后，它的舌尖突出，割去它的舌尖再烫水，可以减轻它的腥味。
王云龙拿着两只杀死放完血的穿山甲，回到厨房，将穿山甲放置八十摄氏度左右的热水桶中，全身烫匀，用刀背除去它的鳞甲和皮衣。
处理掉鳞甲和皮衣，穿山甲身上还附有稀疏的细毛，网上介绍称用稻草燃烧将其毛烧干净，王云龙家里烧煤气的，稻草和干柴都没有，甚至木炭都没有，他选择到王星上，找来干枯的树枝树叶，点燃将穿山甲身上的毛烧干净。
之后，王云龙来到王星的小河边，将穿山甲洗刮干净，开膛取出内脏，他不管内脏能不能吃，全部扔掉，但他留下了母穿山甲肚子里两个已经成型的胚胎。
王云龙一次把两只穿山甲杀了，并处理干净，他并不准备一顿烧两只，晚上红烧一只，剩下一只放进了冰箱。
王嘉琳洗好了干巴菌，接着洗鸡枞菌，之后，准备洗松茸时，王云龙提醒道：“二姐，新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，而要将其