但是里里外外收拾的相当利索干净。
小食堂管理员姓肖，是个老太太，见到她们来了，格外热情。
刘丽娜给张苏静介绍了一番，就带着她打饭，两人捡着挨近后院的空桌子坐下，边吃边聊。
张苏静问起饭票的事情，刘丽娜给她解释：“在项目部吃饭，所有人都得使用饭票，工人们每个月会定期下来领取，等到年底这些都是要从工资里扣除的。食堂收到饭票也会隔个两三天，攒在一起送到咱们财务这儿，咱们再整理登记好数量，重新发放给工人们。”
张苏静懂了，饭票在这儿就是当钱循环使用的。
刘丽娜又给张苏静讲了一些关于项目部的事情，张苏静这才了解到，原来项目部小食堂和山上工地的大食堂虽然都由管理员赵姐统一负责，但是赵姐平时吃住全在山上工地，她同时还要兼顾项目部自己经营的杂货店，所以一般时隔二三天才会抽空下来一趟，为了管理项目部小食堂，只能另外派人分管。小食堂的临时管理员就是刚才见过的肖姨。
小食堂一共三个人，一个炒菜师傅，一个负责刷碗打扫卫生的食堂小工，肖姨则负责管理菜蔬，统计饭票。
肖姨以前一直是跟着赵姐手下干活，能被提拔上来单独管理小食堂，也算