，可以说菜式丰盛而热闹。
月亮渐渐有了缺口后，这天儿也是一天比一天凉。
苏玉锦将苏记中的凉皮摊撤了下来，换上了另外一种吃食——羊杂汤。
羊大腿骨和脊椎骨炖煮出来的黏白汤头，配上煮熟后切了薄片的羊脸肉、羊血、羊肝等，浇成一碗热乎乎的汤，撒上葱花香菜末，再放一点胡椒粉和辣椒粉……
喝的时候，一口接一口，根本停不下来！
因为这样，羊杂汤一经推出，立刻成为苏记新的招牌美食！
不过，紧接着也遇到了新的麻烦。
和各种口味的面条还有馄饨不同，这羊杂汤单纯论起来，并没有任何的面食能够作为主食，虽然好喝，但一碗下去根本吃不饱。
且对于地处北方的青河县人饮食习惯而言，单单是喝汤，那也不叫做吃饭。
但羊杂汤和苏记的任何一样吃食搭配的话，这味道都多少有些串味儿，且价钱也会高上许多。
所以这羊杂汤在红火了两天后，售卖数量出现了十分明显的下滑情况。
苏玉锦思考许久后，将目光放在了苏记附近的一个烧饼摊儿上。
摆摊的是个十四五岁的小姑娘，名叫张槐花，长得个子不高，但身形很壮，