城耍，就见过呢，一台电视机，围着三四十个人看，演的是……”
“行了，待会儿给你俩侄儿讲吧，嫂子得去做饭了。”
金月宝哭笑不得地打断他，她是担心就这么放任他说下去，得说到明年去。
这段时间来，由于家里的虾子泛滥，所以大家已经吃了整整一个多星期的虾子了，变着花样做，盐水虾，油焖大虾，麻辣小龙虾等等，虽然孩子们每次见到都止不住流口水，但金月宝还是担心他们吃伤了，所以这次便打算正正经经做个肉菜。
正好家里还有晒干的梅干菜，上午又买了新鲜的五花肉，所以这么一琢磨，她便打算做一个梅干菜扣肉。
肥瘦相间，咸香诱人，光是想想就让人流口水。
将带皮的五花肉洗净焯水，切大块放入加了桂皮、茴香、生姜片的滚水中煮八分熟，接着沥干水，在猪皮上反复涂抹调制好的酱料，接着放到加了蒜末煸香的油锅中，猪皮朝下煎到皮皱起纱状为佳，捞出后控油切成薄厚均匀的片状，放入加了料酒，盐，酱料的锅中略微煮几分钟。
利用这个空档冲洗浸泡梅干菜，肉片捞出码在碗底，再将梅干菜拧干放到原锅中翻炒，再码到肉片上，因为准备的食材比较多，所以金月宝码了一层梅干菜之