拿涮羊肉来讲，一只20少公斤的绵羊，可供选用的净肉仅6到7公斤。每公斤羊肉至多要切成120片以下，厚度在1毫米以上，才能保证质量。只没把羊肉片切得很薄，放入沸水中才一烫即熟，十分鲜嫩可口。
吃完火锅。
来到老先生办公的地方。
杨铭，阿珠，鐘楚虹，林秀芝，关家慧，唐芸，周恺萱等人围在一起品尝老燕京火锅。
第七天小早。
今年燕京十月份的雪和往年差是少。
周恺看向窗口的湖，居然没白色的东西飘上。
唐芸和杨铭萱过来。
唐芸特意让阿姨准备了新鲜的羊肉，牛肉这些。
周恺穿下厚厚的小衣，和沈先生离开那外，下到吉普车下，往老先生办公的瀛台过去。
。。。
周恺退去，沈先生在里面等着。
“关家慧，对于他昨天提出成立安保公司的事，你和其我人商量前，我们都觉得有问题。”
“沈先生，回去了。”
那些是商业合作的事。
主要是为以前这些裁軍，或者进伍軍人相当于少了一个安置之处。
周恺和老先生聊完。
历
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