节省时间，李雨晴心想不用等安小能自己也是可以的。
铁锅已经刷好，李雨晴用火折子把炉火点燃，铁锅里放上水。添些柴火让火势更旺些，这样铁锅里的水可以以最快的速度沸腾。
待铁锅里的水开始沸腾，李雨晴把拿过来的猪耳朵放到水里面卤，过会用筷子插试，觉的煮熟了就盛出来净水，取出两根黄瓜拍碎切成段，用手试试猪耳朵没那么烫了就用刀切成丝。
把铁锅里的水舀干净重新刷一下，等锅里再次被蒸干，取适量的板油，把切好的辣椒放到里面用小火慢慢熬出辣椒油。见辣椒有点发黄，快速放入葱姜，盐巴，倒入适量的醋调味。
调料熬好，放入卤好切丝的猪耳朵和切好断的黄瓜在锅里来回搅拌几次，等调料充分占据猪耳朵黄瓜，起锅盛到事先准备好的白盘子里。
李雨晴这边刚刚做好凉拌黄瓜安小能就走了进来，进门就使劲吸了一下鼻子，然后呛的拼命咳嗽。“咳咳，李姑娘你又做的什么菜，这么香，咳咳，还这么呛放了多少辣椒”安小能止不住咳嗽抱怨说。
李雨晴看到安小能过来很高兴，心想试菜的终于回来了“安小哥回来了，快快来尝尝我的新菜，青瓜拌猪耳朵”
听到李雨晴还让他试菜，安小能有