穿越之长姐有财 作者:馒头爱吃馒头
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所以李雨晴决定，加工一部分番茄做成辣椒酱，然后把剩下的一部分卖给福满楼，这样既还了姚掌柜先前帮她请夫子的人情，又提前得到了一笔，不少的收入。愛↑去△小↓說△網w qu
现在时候到了，香椿老了，不能再往福满楼送了，土豆加工厂，留做加工淀粉的土豆也用完了。所以没事干的李大牛就一直和大伙呆在一起，帮忙弄辣椒，熬番茄酱。
晾晒辣椒，用不了几个人，只要有人早晚翻给它们翻个身，等晒干了以后穿起来挂在一边就可以放很久。
熬制番茄酱，就麻烦了。首先把番茄放在热水里面煮一下，把皮烫掉。然后正式开始，把大锅，仔仔细细地刷干净，里面倒上水，然后把去了皮的番茄，放在大锅里面来回的搅拌，直到把番茄搅碎，熬的汤变得浓稠，取过事先刷好，晒干的瓦罐，把热汤倒在里面，立马用油纸封口，涂上一层稀泥。
这样做的目的是，趁着番茄酱热，瓦罐里面的空气被热气顶了出来，内部形成一个真空状态，里面的热气一直顶着，不让外面的空气进到里面，这时立马用油纸封住瓶口。这样放在阴暗的地窖里保存，就不用怕