着正在生火的林月荣，赵小宁道：“早饭我来做吧。今天让你尝尝我的手艺。”
“做什么吃？”林月荣微笑着问。
“蟹肉面。”赵小宁嘿嘿一笑，然后抓起那几只螃蟹开始把鳃扣掉，然后把蟹壳也去掉，之后把清理好的螃蟹放入蒜窝子里狠狠捣碎成泥，与此同时放入一些食盐。
砰砰砰砰！
随着一次次的撞击，蒜窝子里的螃蟹变成肉泥，散发着一种特别刺鼻的腥味。颜色也不是那么好看。
当然，这不重要，重要的是下锅洗礼后的它会发生蜕变。
螃蟹经过捣击最终变成了黏糊糊的肉泥。
蟹肉面第一步算是完成了，接下来就是第二步，也是最后一步、和面。
农村人很少有人会买那种现成的面条，一来口感算不上劲道，二来价格比较贵。因此很多人想吃面条的时候都会做手擀面。
和面是最关键的一个步骤，力量太大面条会嚼不动，反之若是力量不够面条会难以下咽。别看赵小宁年纪轻轻，但是他对力量的掌控早已达到了常人不可想象的地步。
一般而言和面需要放入清水，但蟹肉面不同。需要将清水放入捣成肉泥的蟹肉中搅拌均匀，用蟹肉和面。如此做出来的面条会鲜香可