以断生。
用这种方法，彻底切断污染来源，让注水般的卤肉，迅速缩水，变得仿佛跟腊肉一样干，口感会为之好上不少。
随后，这些肉陈业再次用精湛的刀法，分割为一个个肉块。
连油都省去了！
刚才进行煎炸的时候，食材自动出油，锅里已经有了足够用来烹饪的宽油。
现在，只需要稍微捞出来，涂满酱汁，再放回炉子里，加入更多的水分，加入食用盐等调料，大火闷个十分钟左右……
前后花费了二十分钟左右的时间，陈业已然完成了一千分的烹饪！
当然！
还要感谢老板的炉子，确实够大，跟个炼丹炉一样。
如果是自己的手推车，需要分几批才能完成，还未必真能在三十分钟以内搞定。
当炉盖打开的时候……
那位卤肉店老板用筷子夹起其中一块肉，塞入嘴里，细细品尝。
过了片刻，他抬起头来，沉声道：
“这场游戏，是你赢了。”
当他说出这一句话，面前的血色文字立刻浮现而出——
【恭喜你成功挑战游戏——“限时制作一千份卤肉”】
【你可以向老板提出获得一份‘