楚的感觉到自己对火候的掌握进入到了新的境界。
火候是厨师烹饪技巧的关键点,它代表着对各种食材,调味品,厨具的掌握,以及融会贯通之后的理解。
虽然系统显示料理技巧只是初级,但沐停云感觉以现在的厨艺,随便进个大酒店都是主厨级别的。
拿着手勺借用惯性向后一个回手掏,铁锅里的土豆丝一根不剩的被盛了出来,装在准备好的大碗里。
散发着腾腾热气的土豆丝像一座小山一样。
“可以上菜了,准备盛饭。”
乔良端起土豆丝像抱着C4,小心翼翼,“要是摔了,我自己给自己一刀。”
赛琳娜拿出已经清洗好的碗筷,到大铁锅旁边准备盛饭。
沐停云拿出厨房手套递了过去。
“小心,打开的时候蒸汽很烫的,戴手套。”
正准备开锅的赛琳娜停了下,接过沐停云递过来的手套笑着戴好。
打开之后锅里果然热气腾腾拍了拍胸口。“还好你提醒我戴手套了!”
沐停云洗完锅,两分钟不到爆炒出一份手撕包菜端进了餐厅。
出去洗简单的洗了把脸,摘下头上包的毛巾。
回到餐厅的时候菜和饭都被安排在