“我们回来的时候刚巧看到镇上杀猪,有猪下水,今天晚上吃这个吧。”
“好。”王巧萍将猪大肠接了过去。
安安见状马上道:“我来帮奶奶烧火。”
然后从三叔胳膊下一钻就钻出来了,“噔噔噔”就往厨房去了。
安安最喜欢给奶奶烧火了。
看奶奶做饭是以一种享受。
猪大肠很难清洗,只见奶奶打了一大盆水,又用刷子刷了好几遍,才把里头的肥油清洗赶紧,然后下锅焯水。
新房子的灶也是新打的,爸爸知道安安爱吃,所以特地打的双边灶。
这一边就起锅烧热油,捞出焯水的大肠,炸得金黄焦脆。
把炸好的大肠切成段,下冰糖炒出糖色,然后下入葱姜、大蒜、香料、干辣椒……
热腾腾起锅。
奶奶盛了一大盘出来。
安安早就拿好筷子等着了。
等出锅后尝第一口,是对安安烧火的奖励。
奶奶看着奶奶将大肠吹了吹放入口中。
“怎么样?”奶奶迫不及待问。
“好吃。”安安点头认可。
王巧萍心满意足。
一个爱做,一个爱吃,她们是最合拍