李言找了个靠窗的桌子坐下。
一个个头不高,长得五大三粗的服务员撇着大嘴走过来问:“吃点什么您纳?”
李言瞟了一眼墙上用毛笔字写的菜单,还有旁边‘严禁呵斥打骂顾客’的标语,最重要的是这个标语,李言脸上抽了两下,好家伙。
麻利的点了一个软溜肉片和一大碗米饭。
“七毛五钱,粮票三两,肉票六两。”服务员飞快扯了一张单子放在桌上。
李言交了钱,一边等上菜,一边想今天要做的事情。
四五分钟,服务员把饭菜端上来。
刚蒸出来的白米饭冒着热气,冒尖一大碗,换普通饭碗,至少能盛出三碗。
旁边的软溜肉片也分量十足,肉片都是瘦肉,抓了淀粉,口感很嫩。
这个年代不像后世,现在的人肚里没啥油水,肉以肥肉为好,肥膘越厚,猪肉越好,饭店里炒菜的肉片几乎看不见肥的。
要是普通人家里,肥肉都是用来熬油的,然后油渣还可以拿来炒菜吃做荤菜,每家每户每个月发的肉票去买肉没有人会买瘦肉,大家都会抢着买肥肉居多的。
配菜的蘑菇、木耳、胡萝卜也火候正好,唯独调味有些咸了,但相当下饭。