出来的就差太多。”仇火挠了挠头说道。
“其实没什么区别,最多就是注意一下火候,就比如说这样。”道林将手放在了锅盖之上,随后他的手肉眼可见的变了颜色,一股热量迅速融入锅内。
站在一旁的戒酒见状瞳孔一缩,看向道林的目光充满了震惊,两个月不见,道林的控火之术竟然精湛到了如此地步。
随着道林的加持,锅内的排骨快速变化着形态,几乎就是几分钟的时间,排骨便已经熟了。
道林收回手掌,从一旁抄起炒勺,将焯出来的血沫撇干净,随后将排骨捞出锅来。
吴自用眼疾手快,直接拿起铁锅,将铁锅刷洗干净送了回来。
道林提起一旁的油桶,向着锅里倒了半锅油,然后将排骨倒入锅中烹炸,直到排骨炸至焦黄捞出。
这时炸肉的香味已经弥漫在整个厨房中,让人们不自觉地伸出小鼻子嗅闻。
道林手拿炒勺,将炸过排骨的油捞出来,锅中只剩下底油。
他抓起一把红花椒甩入锅中,随后是一盆已经掰好的干辣椒,还有之前准备好的蒜片、姜末,炒勺不断在红彤彤的辣椒中翻炒,直到炒出香味后,倒入已经炸好的排骨。
继续翻炒,再放入葱段、青线椒段翻