正文 第157章 美食大咖(8/8)

村里杀牛的高手大有人在。
    洛尘养牛也有一段时间了，但拿来料理还是第一次，而且第一次料理就是给“香江食神”品尝，洛尘要说不紧张那绝对是假的。
    可是他必须不表露一丝一毫，以免影响徐子萌的心境和发挥。
    徐子萌选择牛上脑（牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，脊骨两侧，肋条前，因为靠近脑部，故称“上脑”），均匀地切成半个巴掌大小的薄块，采用最自然简约的烹饪手法——炭烤。