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被初赛、复赛刷下来的大部分参赛者，今天也出现在了观众席上，这对他们来说是个学习提升的好机会。
五名评委已经就位，他们有两名是香江本土美食家、一名来自华夏内地、一名来自日和、一名来自法兰西，其中一名香江美食家是递补蔡悦蔡老的位子。
蔡悦则和食卫局局长还有几位有声望的大人物一起，坐在了嘉宾席。
首先，灯光亮起，音乐响起，主持人登场！
一对身穿礼服和纱裙的俊男靓女相携入场，他们就是今天决赛的主持。
香江本地人基本都认识他俩，男的是个大明星，女的是TVB娱乐频道当家女主持。
“嚯，把他俩都请来了，大食代这次可真是下血本了。”
观众们开始议论。
“请他们俩不算啥，有钱就行。但是能请到蔡老，那才叫厉害！”
“哪个蔡老？”
“香江只有一个蔡老。”
“……那确实是厉害啊！”
“我还看到有很多富豪咧！”
“还有史家那个花花公子。”
“史公子怎么没坐在嘉宾席呢？”
“史诗财富集团什么生意都做，就是没有涉足餐饮行业