性在每个月生理期的时候，味蕾会随之发生变化，在调味的时候就会不精准，而且一般的女性都是会用到护肤品、化妆品，日和国人认为这些味道会影响厨师判断和食物的香味。
第二个原因是因为女性的体温跟男性的体温是不一样的，女性的平均体温会比男性高0.5摄氏度，所以在对于一些吞拿鱼等刺身的处理上，就会因为温度而影响刺身的口感。
这当然是过于严苛，甚至“变态”，也存在“鸡蛋里挑骨头”的歧视。
虽然，随着时代发展，日和料理界也开始出现一些女性厨师，但她们都很少取得很高的成就，这就说明，固有观念依然未能消除。
所以，人们对现场唯一的一个女性厨师徐子萌根本就不看好。
况且她太年轻了，简直就好像是个还没出道的学徒。
和其他三个世界级大厨站在一起，她太“渺小”了……