。小乔!你想要做什么饭?”
“奶奶!今天的人有点多,要是一盘一盘地去炒菜会很麻烦。我打算都把它们一锅烩了,省事儿又简单。”
小乔把肉拿出来,麻溜地骨肉分离。
这个年代还没有发明到吃排骨。排骨都是连在肉上一起卖的,回家来处理的时候就必须把骨头和肉分开来,要是红烧的话倒也可以把肉和骨头一起,还挺香。
可今天她要做的是咸饭,这骨头是绝对不能跟饭一起煮的。
分离出来跟萝卜一起炖一锅汤配咸饭,倒是真的很绝。
“一锅烩了?”楚奶奶脸上露出诧异。
这一锅烩是啥意思?难道是要做杂饭吗?
楚奶奶意识里的杂饭,就是指八十年代大家常吃的萝卜饭,南瓜饭和白菜饭。
还有人用红薯下去做饭的,叫红薯饭。
跟小乔今天做的咸饭有点类似,但是味道截然不同。
“奶奶!家里有小虾米吗?”
篮子里的菜有点单一,鱼和豆腐是不能做咸饭的,就一个土豆,还有一个红萝卜,份量有点少。
今天到的人实在是多,菜少了,光剩米饭口感没有那么好。如果再加上点虾米什么的,那吃起来就很香了。