地活着。
生活中,有很多地方需要妥协,但对于过去耿耿于怀的一些事,他不想,也不愿意再妥协。
何况,他相信康道同肯定不会让他失望。
两头野猪肉很快就处理好了。
许多年大概估算了一下,两百多斤这头大野猪,出肉率在百分之六十二左右,相对喜人。
并且肥瘦比例也只是比普通的家猪低一点点,肥肉还是蛮多的。
总共是两百二十三斤的野猪,分出来一百三十八斤肉。
小的那头野猪的出肉率和肥瘦比都差了很多,只有四十八斤肉,肥肉也是极少。
这也是可以理解的,毕竟小猪嘛,还在长肉,脂肪更是还没长出来。
肉弄好之后,那四十八斤肉需要用来分了。
剩下的一百三十八斤肉,一半用盐腌制,一半直接剁碎灌肠,制作腊肠。
家里有周红梅、胡美凤、范招娣和秦淮茹四个女人,加上老许父子四人,以及三小只和许舞梅,一个晚上肯定能完成这项工作。
不过,眼下最要紧的是做晚饭,然后先把吃杀猪饭。
从小野猪这边拿出十斤肉来,直接当晚炒着吃了。
算上康道同,一共是十三人,勉强每人可以