，肉色慢慢变成了诱人的焦色，香气也随着温度一起被炙烤出来，随着炭火轻缓的白烟，慢慢的升腾而起，飘向更远的地方。
于姑姑庄子这边的炭已经极好了，都是皇家子弟用的，只有浅浅的烟，烧烤用刚刚好。
看着肉串慢慢变了颜色，萧念织不停的转动着，变着方向，尽可能多角度的照顾到肉串，让它享受全方位的炙烤，然后散发出更浓郁的肉香。
当然，烧烤架上，怎么能只有羊肉呢？
萧念织还串了蘑菇，油豆皮，嫩豆角，韭菜，土豆片……
只不过，地方有限，得慢慢来。
蔬菜的火候轻，所以需要勤快着翻面、看顾，不然一个不小心就容易直接焦黑一片，没法入口。
萧念织将肉串和蔬菜都看得很好，主要精力在羊肉串上面，但是也没忽略了蔬菜们。
等到羊肉串的焦香味儿越来越浓，萧念织看着火候，差不多有六七分熟了，她洒了第一层孜然粉。
翻了几次面，孜然的香味儿与羊肉串完美的结合之后，升腾起的烟雾里，又飘出了淡淡的孜然香，萧念织又洒上了茱萸粉。
洒好之后，接着烤。
这算是最后关头了，翻转几面，让调料与羊肉更好的融合之后