海棠书屋 > 都市小说 > 国子监小厨娘 > 正文 第26章 准备烤鸭
考试还他娘的离谱,监考完全没必要。
    他们只是好奇。
    毕竟,之前萧念织的牛乳芋圆,还有酸辣土豆粉,他们都有听说过。
    昨天中午的时候,水大厨还尝试复制了一下酸辣土豆粉呢,当然没批量制作,是他们大厨自己内部的尝试。
    因为崔婶子她们吃过,水大厨还邀请她过来一起品尝。
    结果当然……
    一言难尽了。
    水大厨他们日常的水平就是一般,如今只是听描述去复制,能复制出来什么好吃的?
    失败了,水大厨还自我总结了一下。
    也是因为这个,所以对萧念织,他们越发的好奇起来。
    别看大家厨艺一般,但是嘴还是刁的。
    魏王那边已经将鸭子收拾好,不过萧念织还是进行了二次清洁,接着放入葱姜蒜等,进行第一轮的去腥腌制。
    这个时间不算长,大概一柱香之后,萧念织又去烧了水,对鸭子的表皮进行浇烫。
    浇烫过后的鸭皮,毛孔紧缩,烤制出来之后,表皮才会更加的酥脆。
    当然,只是这样还远远不够。
    浇烫之后的鸭子,需要放到外面,风干一个时辰到一个半时辰的时间。
   


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