海棠书屋 > 都市小说 > 国子监小厨娘 > 正文 第53章 食用碱水
    食用碱水相对简单的提取法就是——草木灰。
    是的,从草灰里提取食用碱。
    听起来觉得很恶心,其实提取出来,制作成美食,吃起来还是挺香的。
    草木灰也不是什么杂草都行的,有讲究。
    如今府上能利用起来的,也只有稻草最为合适。
    稻草焚烧完全之后,出来的白灰,蒸煮之后,再反复过滤提纯,得到的就是食用碱水。
    这是一个简单,但是需要耐心操作的过程。
    跟豌豆淀粉的提取差不多吧,就是需要反复来回的过滤。
    毕竟是从灰中提取嘛,所以得把杂质过滤掉。
    萧念织从下午就开始干,第一步就是蒸煮,水开之后,撇去表面一些大粒的杂质,等到水与草木灰融合之后,就可以关火。
    接着静置就可以,下一步操作可以等到明天早上。
    萧司业明日就得回书院了,萧念织碱水没制作完,想着偷懒一天也行。
    她去问萧司业,对方特别纵容她,没犹豫直接就同意了。
    得到对方准允,萧念织开开心心的洗洗睡了。
    第二天,她起来的时候,萧司业已经回了书院,因为不确定萧念织什么时候回去,所以郑叔今


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