吃了。
这让小沙弥有些愧疚,他想问萧念织,但是又怕问到人家传承,不方便说。
这……
我佛慈悲,干不出来强迫人的事情。
这也便导致了小沙弥看起来略显暴躁。
最后还是萧念织主动问了出来:“小师傅可是有事?”
这一问,小沙弥有些绷不住了,想了想,还是决定开口:“打扰施主,是这样的,我之前看施主制作的玉米团不错,想着给师兄弟们制作一些,但是……做出来的成品,有些不尽如人意。”
小沙弥一边说,一边还给萧念织比划了一下,他的第一次复制,翻车的有多惨。
“……就是直接蒸成了这么一大摊,我也不知道,哪个环节出了错。”
……
明明,他都看到了,都记下了啊!
这怎么就是不行呢?
说到最后,小沙弥还有些委屈和无措。
听了他的描述,萧念织想了想,给了他一点指点。
黄金玉米团想要蒸出来的团子不散,有一个关键点。
那就是最后的裹面,不是说直接裹上就可以了。
它需要裹一次,团紧一次,挤出来一些水分和油脂,其实就是努力让菜团子和