海棠书屋 > 都市小说 > 国子监小厨娘 > 正文 第175章 洗杏仁
把一切做好之后,便放在一边,暂时不管了。
    晏常夏带来的食材里,还有新鲜的杏仁。
    这东西的吃法就更多了,特别是杏仁露,在现代的时候,大部分人都喝过,而且口感很不错。
    不过香甜的饮品,他们已经有了茉莉软李冰粉了。
    所以,新鲜的杏仁,可以尝试着做点别的。
    比如说是……
    酥杏仁。
    酥杏仁和杏仁酥不同。
    酥杏仁,说直白一点,就是炸杏仁。
    这个作法听着简单,但是光是杏仁去苦味这一步,就需要足够的耐心。
    需要一遍又一遍的过清水,慢慢的冲洗掉杏仁的苦味儿。
    然后,晾干水分,接着入锅去炸。
    出锅之后,即食可以,当然,如果再撒上白糖,或是再回锅炒一回,把糖霜挂上,味道同样不错。
    这种做法,如今也有。
    只不过各家手法不同,而且这东西涉及到油炸,也便注定了,普通百姓估计没什么机会吃到。
    晏星玄一直在暗中观察,等待机会,想把礼物送出去。
    好不容易跟皇兄讨要的,他是很想第一时间送给妹妹。
    又怕人多妹妹害羞,所以他


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