人?
“傅大哥,你早知道我提不起这么多豆浆是不是?”小若三步并做两步走到傅翰文身边,笑嘻嘻问道。
“嗯。”他应了声,回头见昌儿小跑的在后面追着,渐渐放慢了脚步。
“傅大哥,你真好。”小若乐滋滋的牵上昌儿的小手,哼着小调跟在他身后朝傅家而去。
傅翰文唇角微不可察的扯动了下,转瞬恢复原状。
小若将豆浆拿回傅家找了块细布洗干净后将豆渣过滤出来,把一小部分豆浆倒入锅中煮开,然后装进一个大碗,再将这大碗豆浆放进大锅中隔水加热。
小若一边控制着火候,一边紧张的盯着锅里,一旦有泡沫出现就立马用勺子撇出来。
因为她曾听闺蜜认真说过制作腐竹时关键的几步,其中之一就是必须把这白泡沫去干净,不然会影响腐竹的形成。
除尽白色泡沫,小若赶紧将灶里的大部分柴火拿出来,丢进灶下的柴灰里,以此降低灶温。
过了一会,豆浆表面终于出现了一层豆皮,小若紧张的情绪一松,赶紧拿起筷子将豆皮夹起挂在一旁早就架好的小竹子上。
等这豆皮晾干,就成了腐竹了。
也许是乐极生悲,又或许是灶温没掌控好,小若只挑