常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近,所以才不会被人抓着小辫子。
鲅鱼捕捞的最好季节是秋季,在资源丰富的现在,太阳摸山前下流网,网浮、标芒绵延十几里,翌日晨起,常有三四千尾,体重三四千克的喜人收获。
而正直隆冬,丁海杏只能说运气来了,谁也挡不住。
“我可算是知道了,原来鱼是这么‘钓’的。”战常胜不服不行啊!“你可真是幸运!”
“嘻嘻……老天疼憨人。”丁海杏看着他们俩道,“走,咱们回家做鱼丸吃。”
“好勒!”战常胜带着老婆孩子满载而归。
鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,而且肉质坚实紧密,非常适合做鱼丸。
“我来处理鱼,把鱼刺给剔除来。”丁海杏从背篓里拿出三条鱼来。
“等一下!”战常胜从墙上的挂钩取下来围裙系在了她身上。
系好围裙的丁海杏,将手中的鲅鱼沿着腹部纵向切开,用刀的侧面拍鱼肉,使其肉质变得疏松。将鱼翻过来,很轻松就能将中间的那个主刺剔除掉。鱼腹部的刺也能很轻松地拔掉。
“这么神奇!”战常胜惊讶地说道,说着拿下自己的围裙,递给了她道,“我来试试。”
丁海杏