工具到浅海滩涂上进行鱼虾捕捞。由于滩涂上纵横着许多齐腰深的海沟，所以每一个赶海的渔民事先都必须得穿上一种特制的橡胶防水裤。下水后，渔民便根据各自的经验设置围网，并在围网下端安放网笼。一切准备停当，接下来便是漫长的等待了：涨潮时鱼虾会游到近海，进到围网里，退潮时海水下降，围网内的鱼虾便被困住无处可走，为了寻找出口，它们慌不择路闯进网笼，成为“瓮中之鳖”。
赶海看似简单，其实还有些风险。由于网笼放置区域是在滩涂腹地，饱受海水浸渍，没膝深的厚厚淤泥会使行走变得十分困难，一不注意，双脚便会被淤泥吸住很难拔出，与此同时，身体也很容易失去平衡摔倒——倘若此时再遇到潮汐返潮，后果将不堪设想。因此赶海时，无论下海置网还是收获鱼虾都必须加快速度，争取时间尽快出海。
当然更多的是村里的大姑娘、小媳妇儿带着红色的头巾，把脸保护得严严实实的女子蹲在海滩上，嘻嘻哈哈地聊着天。她们的脸是黝黑的，皱纹也爬上了眼角，可是却给人一种惊艳的感觉。
大家之所以裹着清一色的红头巾，一方面是为了遮挡烈日，另一方面也是为了安全起见。让赶海的女子们一般选择在退潮时到滩涂上作业，红色的头巾让她们在