之前需要先用水泡一下。
大部分都是要泡两个小时左右,只有在天气炎热的时候,可以适当的少泡一些时间。
“为什么熬制中药都要用这种陶锅,就不能用那一种炒菜用的锅,我觉得那种锅熬制中药还挺不错的,而且速度还挺快的。”
韩雪芳看着眼逃过有些炒锅,有些不理解,她在医学院的时候没有学过中医,也不知道中药的熬制方法。
“那我今天就给你普及一下知识,首先用那些炒菜或者是铁锅来熬制中药的话,会影响药效的发挥,再有就是那些锅上面都沾了油腻。”
“用陶锅或者是砂锅熬制中药会是它的药性得到充分的发挥,再有就是这种锅熬制起来比较方便,不需要块头大的铁锅。”
韩雪芳坐在他旁边,一直听着楚风讲,等楚风讲完了之后,她才发现自己要学习的还有很多。
楚风干脆就坐在这里,给韩雪芳讲了一些中医,还教她怎么给自己把脉,还告诉她银针治病的原理。
陶锅里面的药材泡了有一个半小时,泡好之后,楚风就往里面多加了一些水,因为他怕这里火太大,一下子把汤给熬干了。
楚风把陶锅放好,然后就开始用武火先把水煎开,等水开了之后,再用文火慢慢