剥壳去头,拆掉虾线,只留下纯白色嫩滑的虾仁。他将虾仁开背铺开清洗干净后,又将鸡蛋分开清黄放置。
少年用几颗蛋黄和虾仁搅拌,然后加入一勺自己平日炼金实验时顺手提炼出的提纯精盐, 确认已经抓均入味后, 又用土豆淀粉将其裹上一层, 便点火烧开油。
家中有猪油让, 黄油, 海獭油和鱼油,用于烹饪不同的食物,而这一次使用猪油——用铁锅将油加热,激发出香味后,再将裹满淀粉的蛋黄虾仁置入锅中煎炸,四十秒翻面一次,循环六次后再放入一小块黄油增香,再翻炸两次,虾球呈金黄色后,然后便可以取出放置。
接下来的步骤,便是再下几个蛋黄,加油快炒几次,再将虾仁置入锅中,用半凝不凝的蛋黄包裹。
黄金蛋虾仁煎炸到一半时,浓郁的蛋香虾香便充溢屋内。
咔嚓,能听见轻微地房门打开的声音,一个白白的小脑袋悄悄地露出来,然后便是一双绛紫色的眸子。
一夜暴雨, 再加上担忧哥哥和‘舅舅’, 埃兰昨晚没有在长老厅睡好, 今天中午又睡了一会后才算是恢复精神,但隔了差不多一整天没吃饭,他的肚子真的是饿的咕咕叫。
因为不太好意思麻烦哥哥,显