样的荷叶鸡饭。”
她打算用做叫花鸡的方式做这次的荷叶鸡饭。
选两只最嫩的鸡,洗干净,去掉鸡屁股,加上香料和调料。
香料不用加的太多,只用大蒜和葱即可,味道就会被发挥到极致了。
整鸡腌好,腌制好的整鸡肚子里塞入提前泡好的米饭、香菇、胡萝卜等。
挖出来的黄泥和白酒混合
用荷叶把整鸡包住,再敷上这加了白酒的厚厚黄泥。
白酒还是上回腌鸭蛋剩下的,加了白酒会去除泥土和鸡肉中的腥味,在烘烤的时候,酒味会随着温度散发,但完全不会让鸡肉带着酒的口味,影响鸡肉的口感。
许轻知挖了个烘烤叫花鸡的坑,把鸡埋进去,开始烧火烘烤。
乌鸦和大猫看着主人忙碌的身影,莫名一阵心虚。
大猫用神识跟乌鸦传话:“喵~”主人要是知道我们偷偷烤了两头猪吃,会不会生气把我们两烤了呀。
“嘎嘎~”本鸦鸦不要当烤鸦,呜呜。
“喵~”要不想想办法吧。
两小只平时虽然闹腾,但在这种问题上,一向保持高度一致。
于是……
“嘎嘎~”不如等主人睡着了,我们去那个养猪