的,塔利亚,就按你说的办。”
“半瓶还是一瓶?”
“我们还有正事要谈。”凯文颔首致意,“半瓶就好。”
“当然,哈特先生……今日的主厨赏味菜单在各位面前,本次为您们准备的是十道菜的完整体验。”塔利亚指尖轻轻放在凯文-哈特身前的赏味菜单上,介绍的声音轻柔舒缓,“前菜是鸡蛋鱼子酱,柠檬黄瓜、樱桃番茄、罗勒叶、白巧克力、巴萨米香醋制成的‘Caprese’,还有一份配上黑松露酱的玉米浓汤,以及一块铺在烤奶油蛋卷上的鹅肝饼。”
“第一道主菜,我们有清蒸圣芭芭拉斑点虾和风味意大利水彩米配佩里戈尔松露烩饭,您们可以任选其一。中间的鱼类餐点,我们今天提供的是煎野生阿拉斯加大比目鱼。第二道主食也有两种选择,优质牛肋眼排,或者21天熟成的自由鸭。”
“最后,为您奉上的是三道甜品,奶酪丹麦包、巧克力能多益饼干,以及甜瓜冰淇淋。”
传统的十菜法式晚餐,其实应该由开胃小点、汤品、前菜、沙拉、鱼、第一道主菜、清口菜、第二道主菜、甜点和糖果组成。Mélisse所谓包含十道菜的赏味菜单,其实并不算绝对正宗。不过好在即使是主厨定制的菜单,也不过单份1