托马斯-凯勒现在大多数时间都在纽约的Per Se忙碌，很少回纳帕谷来亲自烹调，而且没有提前太久预订的韩易，也只能订到5月17日中下午四点的五人位。不过，这一切的非常规，都没能影响到这次摘星之旅的完美体验。
当珍珠木薯粉、岛溪牡蛎和白鲟鱼子酱完美结合的托马斯-凯勒招牌菜“牡蛎与珍珠”入腹，圆桌上的每个人都不约而同地发出了愉悦的咀嚼声。
“易易，这道菜是不是Per Se也有？”
用银叉指着身前盛满浓汤的陶瓷餐盘，徐忆如不由赞叹道。
“真的好好吃，怪不得要带着到处开店。”
“跟Per Se的味道，一模一样，甚至更好。”韩易认同地点点头，“不过说实话，我还是觉得Per Se的面包做得要好一点，虽然样式一样、盐也一样，但就是味道不同。”
“最好吃的，是不是那个肉桂面包球？”赵宥真兴味盎然地加入话题。
“有人最喜欢可颂，但是我确实觉得肉桂面包球最好吃。”韩易把大拇指和食指连在一起，做成一个圆圈的形状，绘声绘色地描述道，“所以吃Per Se一定要留点肚子，等到最后上甜品的时候要稍微还有一点点饿才行。就着英式