张野欣慰的点点头，脑海里又开始思索起这些日子就在琢磨的新菜来。
他这道菜可不仅仅是为了给味乡填一份美食，而且还是他打算参加厨艺大赛预选赛的菜式。
当初在报名的时候，他就已经看过了比赛的流程，像味乡这样规模不算太大但却有些口碑的店面要参加预选赛的。
预选赛的评委很多，专家评委加上大众评委，洋洋洒洒差不多三十人的样子。
要同时做出三十人的美食可不是一件容易的事情，就连张野都琢磨了好几天。
咣，咣，咣……
旁边不断传来剁排骨的声音，张野陡然从深思中惊醒过来，眸子里却闪过一丝惊喜。
对啊！
荷香糯米排骨饭啊。
这种量大实惠的美食最适合预选赛这种赛制，有菜有肉有饭，不但能够大快朵颐，而且还能赏心悦目。
张野立刻开始动手，先从耿乐那边取过二十几块排骨洗净血水，放在旁边控干。
这边却把调料准备好，在生抽和料酒调匀的浓汁中又加入了一些盐，姜丝，花椒油和十三香。
把一切拌匀之后，这才将二十几块排骨放了进去，扣上保鲜膜开始腌制。
与此同时
本章未完，请点击下一页继续阅读 >>