，有师父的名声在外，我其实就是照虎画猫，学个皮毛而已。”耿乐谦虚的说道。
经过这段时间的锻炼，他已经俨然成了味乡的二号厨师了，很多老食客都知道现在是张野这个小徒弟掌勺，但因为味道并没有太大的变化，所以都很快就选择了接受。
当然这也是因为大众食客的味觉没有那么敏锐的关系，耿乐自己可是非常清楚自己和师父到底有多大的差距。
尤其是在美食的味道变化上，他还差得很远。
张野做出来的菜，几乎每一道的味道都有着千变万化，或清晰可见，或融为一体，前味，中味，后味非常的分明。
对于这一点，耿乐虽然在某些菜肴中能够勉强能做到，但却比张野那种轻松写意差得太远。
“对了，师父，你上次在大赛上做的拿到惠灵顿牛排，倒是怎么处理牛肉的，这一点我始终都像不太明白。”耿乐皱着眉头，疑惑的问道。
呵呵！
张野微微一笑，他当然知道耿乐想不明白，因为这根本就不是厨艺。
“你真想不通那个牛排是怎么处理的吗？”
他笑着问道。
“是啊，我想了很多种方法，可无论如何也不可能把普通牛排肉处理到A5级的水平