大约也该浮出水面了吧。
这家店没什么名气,但能在这个位置一开两年多,显然手艺是不错的。陆涵之尝了两样,只觉得比花里胡哨的金桂坊好,不由道:“我觉得这家点心不错啊,怎么一直以来都没听过呢?”
坐着打算盘的掌柜听到这话抬起头来,大约是这会儿没什么人,对方叹了口气答道:“这不是没有招牌点心吗!”
一家店要打出名气得有招牌,像老字号的一品阁,一直以来就靠着招牌点心站稳地位,那素禾斋出名,一来是每月出新品的噱头,二来便是最早上的几个点心都称得上招牌,便是那新开的金桂坊,也打着宫廷点心的招牌吸引顾客。而锦香居么,那掌柜的一面打算盘,一面数,“我们店里的玫瑰酥不错,可比不上素禾斋的;荷花酥也做得好,可比不上先前李记;藕粉桂糖糕也不错吧,可别人还是觉得一品斋正宗……”
陆涵之默然无言,这就是,样样都会一些,但样样都不大精通的意思。那掌柜的也习惯了自家铺子没什么名气了,毕竟虽没什么名气,但点心做的还不错,不耽误做生意。不过到底是自家生意,瞧着前头都新开了个金桂坊,再这么默默无闻下去,说不定几时就被挤兑没了。
人家的生意,陆涵之两人不好说什么,不