且这种直接煎熟的鱼肉，不需要太多的调味，只需要撒上一点细盐，这样能更清晰地体会野生河鱼独有的味道。”
江风把鱼肉的两面都煎至金黄，然后取出来放在盘子里，又撒上些细盐。
镜头下，盘子里煎好的鱼肉极为的精致，虽没有其它配料，那独特的香味似乎都扑面而来。
江风夹起一块鱼肉，嚼在嘴里。
鱼肉的味道极为的鲜，一口咬下去，满嘴都是滑嫩的感觉。
厨师最难做出来的味道，或者说根本就无法做出来的味道，既是“鲜”！
要想让一道菜有鲜的感觉，必须现做。
比如竹笋，刚摘下来的的竹笋直接抄成菜，清脆中带着些甘甜的味道。
只要放一个晚上再炒，那竹笋就稍微有些发苦。
鱼肉同样如此，活鱼和死鱼的味道相差也极大。
这条鱼刚被带回来没多久就下锅，其肉质鲜嫩，极为的美味。
院落里，人们看着江风做出来的美食，也都沉浸在其中。
江风吃了些香煎鱼肉，又打开锅盖，查看鱼汤的情况。
刹那间，白色的雾气升腾而起。
锅内鱼汤已经被炖成白色，香菌和虫草混合着鱼肉，不断地释放