今年从开春那时候起，百味坊整合了千品阁的资源，在京都城遍地开花，市区市郊大概开了二十多家百味坊分店。
罗家良也是做大事的人，在跟百味坊合并之后，马让旗下骨干入京，打破以前名不正则不入京的惯例，以京都味根据地向外拓展。
二十多家分店的大厨，全都是以前千品阁的厨师，现在每位大厨都带着不少徒弟，来自全国各地，他们也是分店的服务员，三年时间学成之后离开，到老家以加盟的形式自己开百味坊分店，两年后营业额到达公司标准，可以自己招收徒弟了。
这是百味坊连锁的线下销售主要模式，不过这样还不能保证这种即时商品的快速配送，于是黎响想起了一个新型方案，那是借鸡生蛋。
在百味坊分店都无法涉足的地方，设立百味坊专厨，派厨师租赁厨窗，专做百味坊菜式，这样也算是给主家增加了一分额外收入，也保证了百味坊配送的点形成。
今天老爷子所吃到的这份蟹饺，是借鸡生蛋的结果，在财富大厦的八楼酒店，有百味坊专厨，这对老爷子也算是灯下黑了，自己的地盘居然有自己几十年梦寐以求的老味道，这还真的是出乎意料！
“英雄出少年！长江后浪推前浪，看来我真的是老了！”