有些焦黄，并渗出一些油时，她把土豆块倒进了锅里，小火翻炒均匀。
这块猪肉没有太多的的肥膘，不肥不瘦刚好，炼出的油也不多，用不着盛出来一部分。
宋采蓝见是炒的差不多了，倒进去方才烧的开水，因为肉放了足足两斤，水没过肉，是满满一锅子。
还好这锅不比灶台上那顶小，要不然怎么放得进去这么多。
在这时，她加进去了盐巴，还有八角生姜等等，剩下就是用小火炖了，需要三十分钟左右的样子。
趁着这功夫，她去灶台边看了眼锅里的饭，饭蒸好了，热腾腾的冒着香气，那包子也蒸得肉味都出来了。
待三十分钟之后，红烧肉终于完成了！
宋采蓝夹起一块尝了一口肉，不肥不腻刚刚好。
再尝了一口土豆，夹着肉味，滑嫩可口，总体要比她想象中还要好。
“好香……”宋远航最后一个回来，隔着老远就闻到了肉香味。
在这里，红烧肉也是家常菜，只不过穷人家吃得少。
赵氏问道，“板车送过去了？”
今天宋采蓝给他买了书，他心情颇为不错，“嗯，那肉二婶还不肯收呢，说留着给娘补身子，硬是给我说服收下了。”