了天空,宋采蓝放下手头调配好的香料粉,去收了山头的野山菇还有紫苏叶,接着开始熬鸡汤前准备。
中午吃过饭后,她已经拔了山鸡毛,取了它的内脏,连同着鸡一起放在开水里泡着了。
这会儿泡了一下午,那碎鸡毛也该是泡掉了。
宋采蓝先把内脏和鸡从木桶里拿出来,这鸡杂可以做道炒鸡杂,不过还得等她先把鸡给炖了,最后再炒也不迟。
和那次炖虎肉汤一样,配料用的是山药和山菇,这次宋采蓝把山药山菇连同着鸡都切成了小块。
她先在锅中放了少许油,将鸡块和姜片放进锅里,翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄,这才在锅里加了热水,放进山药和山菇,加盖,接下来就是小火慢炖一个时辰左右了。
在这时间里,她另外烧了锅热水,打算泡泡这香料粉,尝下味道如何。
宋采萤和宋远程这对活宝姐弟,争着吵着谁先来的问题,结果两人划拳,宋采萤输了,宋远程兴高采烈道,“姐,快来泡泡,我要第一个尝!”
宋采蓝哭笑不得,这香料粉就是几种香料磨成粉混在一起,纯粹是调味料,还不知味道好坏,有什么好抢着尝的?还不如那泡面调料包好吃呢!