调料了。不过这里没有现成的盐焗鸡粉,若只是盐未免太单调,只能拿这五香粉凑凑数了。
宋采蓝另外准备了盐巴、油、干布和木盆,就等着宋采萤将鸡拿来了。
“姐,鸡来了。”宋采萤小跑着过来,将那半只鸡搁在了宋采蓝面前的木盆里。
宋采蓝将那块干布递给了宋采萤,柔声道,“先用干布把鸡上边的水分吸掉了。”
宋采萤低头捣鼓了一阵子,抬起头,“然后呢?”
“接下来,你把这五香香料粉、盐巴和油调成酱汁,调的时候先倒油,然后倒盐巴,最后再倒粉,知道为什么吗?”宋采蓝问道。
也许是连日来相处姐妹间培养出了默契,宋采萤瞬间就明白了她的意思,“姐是想我调汁的时候自己尝下味道对不对?”
每次娘做菜也是,不确定味道怎么样的话,便去尝了下,这和姐让他们试尝香料粉是一个道理。
宋采蓝看着她亮晶晶的眼神,衬得发黄的小脸都明亮了起来,不由得弯起了唇,“嗯,看来我们家小丫会成为一个好厨子。”
宋采萤被夸得红了脸,弱弱一声道,“姐……”
这话说得日后她若是做不好,不是没台阶下了?
宋采蓝笑而不语。