肉速度快，就是宋采萤给杨大头他们倒茶的功夫就弄好了，然后宋采蓝立马把搅拌腌制了八成了的肉馅捏成肉圆的形状。
青椒宋采蓝已经让宋采萤在自己剁肉的时候处理好了，她直接把腌制好的肉馅灌进青椒里边，不需要灌得太满，蓬蓬松松的就成了。
青椒个头不大，但是里边塞的肉圆可是比红烧的肉圆捏得要大，一斤猪肉足足灌了四十多个青椒，就是今晚人多，一个人也足够吃三四个了。
这青椒炸起来也是要看火候的，锅中放油，待油开始冒白烟后将灌好的青椒放进锅内开始炸，一定要小火炸，火不能太大，否则青椒会发黑。
所以宋采蓝炸了三分钟的样子就捞出了锅，用自制的漏子把油过滤干净。
换做是平时，宋采蓝是绝对不会这么一口气做出这两三道油炸食品的，肉固然好，但是油炸吃多了固然是不健康的。
但是今天是用来招待客人的，杨大头他们这种给东家压榨的骨头渣都不剩的工匠头，平时肯定伙食不过关，多吃点油腥，对他们还是好的。
正好还可以探探他们的口味，方便以后她让赵氏给他们做吃的。
宋采蓝正好把最后一道菜做好，见赵氏拦不住杨大头。
杨大头走过来