也见过豆腐发霉的样子，可压根就不是这样的啊！
宋采萤连是把宋采蓝喊来了道，“姐，你快看这豆腐是发霉了吗？”
宋采蓝也是乐了，这可不就是腐乳的前身吗？她怎么忘了这时候还没有腐乳呢？
这腐乳不就是一门新的生意吗？
要说这也是巧，夏天温度太高湿度也大，豆腐会很快变质，变得很软甚至有点稀，这样的豆腐是没办法做成霉豆腐。
但是冬天的话，这温度湿度正好合适，用篮子装着盖一条干净的毛巾，放在较为暖和的地方，让豆腐发酵，大概10天左右就可以看见豆腐发黄，长出长长的菌丝。
这也没人故意这样摆放，就是无意间把买了的豆腐给忘了，落在了篮子里，还放在了比较暖和的角落，刚好达成了所有的要求！
宋采蓝一脸喜色道，“这不是发霉是发酵，这东西还能吃呢！”
宋采萤皱着眉头，看着那发黄的豆腐，“这东西还能吃吗？是煮熟了吃？”
宋采蓝也不去解释什么，把那菌丝给抹平了，去拿了一个盘子夹起一整块腐乳拿去了灶前。
她把这腐乳横切一下再竖切了四下，就分成了十八块大小适口的小腐乳。
这会宋采萤已经拿了昨