苦思冥想,结果就是出去逛了逛,她就想到了这么多好主意,更关键的是她还帮元宝找到了李氏!
宋采蓝隐隐有一种预感,她这运气极好,这鸭血粉条汤一定也能畅销。
把这鸭子肚子挖空,内脏都掏出来洗干净之后,宋采蓝把鸭子皮肤表面的毛都给拔干净,然后把锅烧热,整只鸭放进锅里。
鸭子煮至半熟左右,把这鸭捞出锅,将其身上的肉都给片了留着做其他东西,接着把鸭架连同鸭皮丢进锅里继续煮。
这煮老鸭汤底就跟煮老鸭汤差不多,宋采蓝就交给宋采萤去煮,和宋腊梅在旁边琢磨怎么处理这鸭肉。
其实鸭肉能做的菜式很多,但她这铺子主打的是点心,这牛排勉强算作是西式点心,可这鸭肉难不成也要像牛排这样煎着吃?
这样味道倒也不错,可宋采蓝总觉得这样没什么意思。