会她把姜切片、葱切长段、鸭子砍成块，然后再锅中倒进半锅清水，把鸭块下进去，淋上适量的白酒，焯去血水，捞出倒进凉水洗净。
把这锅洗干净，锅中放进油，倒进姜片、葱段煸香，再将鸭块倒进锅中，翻炒至微黄时，倒进一碗米酒。
煮至香味溢出的时候，再倒进一碗米醋、一碗酱油、加适量的白糖，以及清水，以盖过食材为宜，大火烧开之后，转小火煮半个钟头，出锅享用即可。
另外白天铺子里熬的汤底也还有余下大半锅，宋采萤也给带回来了，她用这汤底做成了老鸭火锅，这天气煮煮吃吃，倒也不错。
相比较来说，这老宅可就是一片冷清，杨氏今天也没出去买肉，就做了一道炒白菜和一道冬瓜汤。
这白菜里油是放下去了不少，但吃着一块咸一块淡，吃着腻还不好吃，冬瓜汤也是一点都不热乎，一点都提不起人的胃口。
再说这桌上就宋大奎和杨氏，也不见宋大明和冯氏的踪影，这就更加显得没人气。
宋大奎吃了两口便甩了袖子道，“这都是什么东西，要吃你就自己吃吧！”
杨氏目瞪口呆，也是等宋大奎走远，一边吃一边嘀咕道，“怎么了？这不挺好的吗？你们不吃也好，我一个人吃到饱