里放少许油，将蛋液倒进去，把蛋液煎成蛋饼，取出放凉。
再把这肉馅均匀地铺在蛋饼上，小心卷起放在盘中，上锅蒸上一刻多钟，再取出蛋卷，放凉后纵向一层层切开就好了。
这东西跟卤猪大肠一样，宋采蓝就是做了用来打打牙祭，这会做好了之后，她让宋远航往徐氏、元宝、周氏和孙大夫那各送了些卤猪大肠和肉末蛋卷。
一来回送了徐氏，二来也照顾了孙大夫。
也就是宋远航送东西的这时候，杨氏拿着宋采蓝给的那两斤猪肉去了杨家村。
话说这半天宋采蓝说过的话始终在她耳边回响，她瞧上了杨招财发达了的好处，这什么都不做就待在家里，心底总归是不踏实。
再说宋大奎和宋二明去买过年的东西，这家里也没个可以拿主意的人，杨氏这一被贪婪驱使，也是坐不住脚。
她这虽然好长一阵子没去过娘家，倒也记得这路。
不过杨氏可不会先往这杨招财家跑，总得先打探下虚实，别是那赔钱货骗了自己，那赔了肉还和这没发达的杨招财扯上关系，可就倒了大霉。