采蓝从厨房里搬出来一个能把她塞进去还绰绰有余的盆来，把两个竹篓里的竹笋全都倒进盆里，又打了两桶水，和赵氏一起将竹笋上的泥土清洗干净，整整齐齐地放在两个干净的大簸箕里，放在屋檐下避光的地方晾干。
看着屋檐下满满当当两簸箕的竹笋，宋采蓝想着明日去镇上先给苏元送去一些，剩下的拿去给单方，像他这样的大厨一般都喜欢研究些新式样的菜。
宋采蓝知道的竹笋的吃法不外乎就是竹笋炒肉或者清炒竹笋，要不就是晒成笋干炖汤。但是依单方的本事，一定能研究出来一些别的花样，到时候自己跟着饱了口福不算，还能让苏元也跟着占便宜，岂不两得。
这么想着，宋菜篮心里就有了盘算。
两个时辰过后，笋干的水都沥干了，宋采蓝将其中一个簸箕搬进厨房，放在台子上，对半切之后，再将它们切成厚薄一致的笋片。
切好的笋片再整整齐齐地码回原先的簸箕上，等赵氏扫完地进厨房的时候，宋采蓝已经将所有的竹笋都切好了，两人一前一后将簸箕抬到了院子里的太阳地。