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自己这么一走，必然不好管理，若是有人浑水摸鱼进了香料厂，导致秘方泄露，自己这独一门的生意可就不再是什么秘密了，若是再影响到京城的生意，那她这一遭可是白费力了。
所以，眼下必须找一个有威望且令人信服的人来管理香料厂。
宋采蓝想都不必想，就知道要选谁来担此任，那必是周氏无疑了。
一来，周氏先前就在香料厂帮忙，一应流程她都熟悉。
二来，周氏是里正内人，在赵家村的威望自然不必多说，再加上里正一家为人正直，村民们也都尊敬，若是由周氏来管理香料厂，料得也没人敢做什么手脚，尤其是像老宋家那几人更是得防着。
周氏寻常也没什么事务，除了自己院里那几片菜地，再也没别的事情需要打理了。
再者，赵里正的孙子九子还未娶亲，老两口也得替他多攒些银子，才好给他说门合适的亲事，所以周氏必定不会推却。
还有一个便是家里这些地产。
赵家村不比京城寸土寸金，这些地虽然看着不少，但是地价不高，即便卖了也卖不到几个钱，而且家里几个店铺多少还用得到，所以宋采蓝也没打算将它们都卖了。
原本就是杨大头负责打理，