要猪骨头这事,大手一挥,两根大骨棒只收三文钱。
买好猪肉,又去牛肉摊子,同样买些牛肉和牛板油,还有几根牛骨。
李氏有些不理解,骨头又不能吃,要来有何用?
苏末笑了笑,只道一句「等回去你就知道了」后便没在开口。
有些事多说无益,只有行动,才能使她人明白。
三人赶着中午的牛车回到落山村。
….
陈远海见牛车只有苏末三人坐,便直接送到顾家门口。
进了家门,也快到午饭时间了,正好来做麻辣烫。
「我也是头一回做,不确定味道会如何,嫂子你先瞧瞧步骤,到时候自个多尝试尝试。」
苏末引燃灶火,开始熬制牛油。
另一个锅则是大火炖骨头汤。
「这骨头汤的熬制,最好是能熬制久些,味道会更好,但现在时间不够,咱们可以调配汤底的时候,掺些奶进去…」
苏末按照菜谱大全的记载,一边动手一边跟李氏夫妻二人讲解
。
二人也专心学习着。
苏末的菜地有菜,土豆、白菜和嫩玉米都非常适合用来做麻辣烫。
除此以外,苏末还动手,擀出