没亮，就去井边开始磨豆子。
苏末自然也是入乡随俗，再者她也挺喜欢吃豆腐，泡了足足两桶豆子。
但她没去跟村民一并排队。
陈鹤云和李氏一大早就牵着牛车去顾家，帮着把豆子给搬过去，磨好了再送回来。
落山村的做的都是石膏豆腐，也就是用熟石膏水点豆腐。
顾锦年对这个不感兴趣，自个坐在书房专心看书。
顾平安和顾杏年就不一样了，豆浆煮沸后喝豆浆，点豆腐之后吃豆腐脑，肚子吃的圆滚滚的，一脸惬意。
苏末并没有厚此薄彼，虽然顾锦年没过来，但她都会备一份，让顾平安给顾锦年送去。
在等豆腐成型的时候，苏末开始剁肉，调馅。
等豆腐好了，起锅烧油，取一部分豆腐切片，下锅油炸，做成豆腐干。
然后又将一部分豆腐切块，将肉馅塞进去，同样放锅油炸，做成油炸酿豆腐。
耐放。
至于剩下的嫩豆腐则是这些日子用来吃。
冬日天冷，豆腐放久些最多起滑，不会坏。
二十六，割年肉。
苏末早早的起来，吃过早饭后叮嘱三个孩子乖乖在家待着别乱走，自己则是做牛车去县城